![Infrastructure de recherche au laboratoire pilote.](/sites/default/files/styles/medium/public/labpilote2-FSAA_lightbox.jpg?itok=kyYfmd7m)
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Université Laval
Recherche et développement en transformation des aliments et des molécules bioactives d’origine alimentaire
Cégep de Rivière-du-Loup
Favoriser l’adoption de pratiques d’innovation ouverte
Université Laval
Digestion in vitro, caractérisation rhéologique et vitesse de désintégration des aliments pendant la digestion
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![Institute of Nutrition and Functional Foods (INAF)](/sites/default/files/styles/large/public/logo/INAF_ADescriptif_Horizon_3C.jpg?itok=aTh5otIU)
Université Laval
Recherche sur l’impact du système digestif (estomac, petit et gros intestin) sur des composés bioactifs