L’installation simule une épicerie et peut être utilisée par les chercheurs pour comprendre les comportements des consommateurs en matière d’alimentation et les habitudes d’achats alimentaires
Expérimentation de la résonance magnétique nucléaire (RMN) biomoléculaire, de la résonance magnétique nucléaire en solution et de la résonance magnétique nucléaire multidimensionnelle