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Université Laval
Recherche sur le contrôle et la prévention des toxi-infections d’origine alimentaire
Université Laval
Recherche sur les levures et moisissures alimentaires, utiles ou nuisibles
Université Laval
Recherche et développement en transformation des aliments et des molécules bioactives d’origine alimentaire
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Université Laval
Gestion des données de recherche et diffusion numérique en SSHAL.
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Université Laval
Génomique fonctionnelle et étude du développement embryonnaire chez les grands mammifères
Université de Brandon
Analyse de sols et de plantes modernes et fossiles (paléobotanie)
Université Laval
Recherche dans l’Arctique côtier canadien en sciences de la mer, de la terre, de la santé et sociales
Université Laval
Digestion in vitro, caractérisation rhéologique et vitesse de désintégration des aliments pendant la digestion
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Université Laval
Recherche sur l’impact du système digestif (estomac, petit et gros intestin) sur des composés bioactifs
Université Laval
Production et purification à grande échelle de molécules antimicrobiennes naturelles