Promouvoir et appuyer la recherche interdisciplinaire appliquée aux analyses comparatives, évolutionnistes et fonctionnelles des génomes et des protéomes
Services de caractérisation spectroscopique des structures moléculaires et d’analyse par résonance magnétique nucléaire à l’état soluble et résonances magnétique nucléaire et paramagnétique électronique à l’état solide
Recherche clinique sur les maladies chroniques liées au régime alimentaire et à l’appareil digestif (p. ex. diabète, maladies cardiovasculaire et certains cancers)