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Collège Holland
Sciences sensorielles et de la consommation, mise au point de produits alimentaires, connaissance du marché, création de recettes, stylisme alimentaire et services culinaires d’entreprise
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Université Saint Mary’s
Analyses génétiques de populations, y compris séquençage et génotypage d’ADN.
Université de Moncton
Plateforme permettant la quantification des isotopes stables du carbone ( δ 13 C), de l’azote ( δ 15 N), du souffre ( δ 34 S) et de l’hydrogène ( δ 2 H ou δD) dans différents types d’échantillons et molécules spécifiques.