Installation de recherche sur la fermentation microbienne et les bioproduits

L’Installation de recherche sur la fermentation microbienne et les bioproduits sert au développement de procédés qui visent à transformer des ressources d’origine biologique en produits de haute valeur ajoutée, tels que des biofertilisants, des enzymes et autres protéines spécialisées, et des produits chimiques fins. Ses laboratoires offrent un soutien essentiel à trois secteurs de recherche et développement : la biocatalyse, le développement de procédés basés sur la fermentation microbienne et le traitement aval. L’installation est dotée de réacteurs de fermentation pour traiter des volumes de travail qui peuvent atteindre jusqu’à 3 x 10 l, ainsi que d’équipements spécialisés pour les traitements en aval tels que la purification des protéines, la filtration, le séchage par pulvérisation et diverses analyses. L’installation combine sous un seul toit des capacités pour la recherche en amont sur les processus moléculaires et microbiens, le développement de procédés de fermentation, les traitements en aval et la mise à l’échelle intermédiaire. L’équipe est également capable de purifier des biomolécules (p. ex., des enzymes ou des molécules biologiques actives) obtenues par les procédés de fermentation conçus et optimisés sur place grâce à ses propres techniques de purification à petite échelle, en particulier pour les protéines thermosensibles. Des services de développement de procédés basés sur la microencapsulation et le séchage par pulvérisation des biomolécules allant de produits chimiques actifs aux microorganismes vivants en passant par les peptides, les enzymes actifs et d’autres protéines.